Соусы Demi-glace и бульоны для ресторанов
с доставкой по Москве, России и СНГ
8 (495) 241-29-15
Москва, Цветной бульвар, 30/1
Заказать звонок
Получить дегустационный набор бесплатно

Производим и продаем

натуральные соусы Demi-glace и бульоны

ВИТРИНА

изысканные соусы Demi-glace

Производство натурального соуса Демиглас и бульонов:
Доставка от 3кг
Срок годности 180 дней
Привозим в течение 24 часов по Москве
Отправка замороженного соуса в регионы РФ и СНГ
Индивидуальные коррективы в процессе приготовления
Работа по договору, есть отсрочка платежа
Говяжий Демиглас

Состав: Говяжьи кости (гантели и шейный отдел), морковь, лук, сельдерей, чеснок, сусло, томантная паста, специи. Фасовка по 3 кг. Замороженный. Срок годности 180 дней.
Цена: 1800 руб. (3 кг)


Купить
Бараний Демиглас

Состав: Говяжьи и бараньи кости, морковь, лук, сельдерей, чеснок, вино, томантная паста, специи. Фасовка по 3 кг. Замороженный. Срок годности 180 дней.

Цена: 1800 руб. (3 кг)

Купить




Куриный Демиглас

Состав: Говяжьи кости, куриные каркасы и крылья, морковь, лук, сельдерей, чеснок, вино, томантная паста, специи.
Фасовка по 3 кг. Замороженный. Срок годности 180 дней.
Цена: 1650 руб. (3 кг)

Купить


• насыщенный и густой концентрат
• соус с ярким мясным вкусом и ароматом
• основа для приготовления соусов к мясным блюдам
• рецепт принадлежит к национальным блюдам Франции
• соблюдены все необходимые правила приготовления




В процессе приготовления соуса Demi-glace строго соблюдаются временные рамки (соус готовится 2 суток)
Как правильно размораживать соус Demi-glace

Как правильно размораживать

соус Demi-glace

соус Demi-glace
Поставьте соус на 6 часов в холодильник. После того, как он немного разморозился, Вам будет очень удобно разрезать его на несколько частей, и вакуумировать. И при необходимости будет удобнее растопить его на небольшом огне в сотейнике и использовать его для приготовления блюд из мяса, салатов, ризотто, пасты и т.д. соус Demi-glace

Исключительные особенности соуса Demi-glace

натуральные продукты
В соусе Demi-glace только натуральные
продукты
не содержит ГМО
Соус не содержит ГМО и искусственных
загустителей
сертификаты качества
Все ингредиенты подтверждены
сертификатами качества
узнать о всех особенностях



АРОМАТНЫЕ БУЛЬОНЫ



Наши бульоны отличаются душистым ароматом, превосходным вкусом и аппетитным видом. Бульоны готовят настоящие мастера своего дела. Соблюдаются временные рамки, а также все продукты тщательно проверяются. В бульонах используются только свежие, натуральные продукты, домашние овощи и ароматные специи.



Куриный бульон

Состав: Куриные каркасы, лук, морковь, чеснок, соль.



Цена: 560 руб. (5 л)

Купить
Говяжий бульон

Состав: Мясо говяжье, кости говяжьи, морковь, лук, чеснок, перец черный, лавровый лист, соль.

Цена: 560 руб. (5 л)

Купить




Рыбный бульон

Состав: Рыбные хребты и кости, морковь, лук, чеснок, соль.



Цена: 500 руб. (5 л)

Купить
Креветочный биск

Состав: Креветки, рыбные хребты и кости, морковь, лук, помидоры, сельдерей, томатная паста, чеснок, вино белое, коньяк, зелень, соль.
Цена: 650 руб. (1 л)

Купить
Пробный заказ
Состав:

Говяжий соус Demi-glace1 кг

Куриный соус Demi-glace1 кг

Бараний соус Demi-glace1 кг

Куриный бульон1 л

Говяжий бульон 1 л

Стоимость с доставкой 2500 руб.
Получите пробники соусов
и бульонов для проработки

Оставь заявку на пробники соусов и бульонов
для проработки


О компании

Наша компания поставила себе сразу высокую планку качества, так как мы работаем с лучшими ресторанами и именитыми шеф-поварами Москвы и России. Соусы и бульоны, которые мы варим, применяются в создании блюд высокой кухни.

Мы готовим соус из отборных костей, используем мясо, свежие качественные овощи. Мы знаем, что профессиональные повара смогут отличить премиум уровень. И вот уже 3 года мы держим курс на качество, приобретаем все больше и больше клиентов и друзей.

Шеф-повара знают, как хлопотно приготовить соус Demi-glace по стандарту, понимают, что приготовление настоящего Demi-glace занимает много времени. Зачем тратить ресурсы своей кухни, если можно воспользоваться готовым мясным концентратом? Настоящим сваренным, а не разведенным порошком.

Полный цикл изготовления соуса занимает у нас 48 часов. Когда он становится насыщенным и густым, мы фасуем его по 3 кг и замораживаем. Срок хранения соуса 6 месяцев.

Фото производства:

Основные условия закупки
для ресторанов и кафе:

Работа по договору
Доставка по Москве от 3 кг
Возможна отсрочка платежа
Оставьте Ваши контакты и мы пришлем
прайс и дегустационные образцы

С НАМИ ТЕСНО СОТРУДНИЧАЮТ

Уже на протяжении 2 лет наши партнеры удивляют своих гостей наивкуснейшими продуктами и оригинальными аксессуарами из нашего ассортимента
Ресторан Сад
Кафе Мечта
BRIX
ЦДЛ
Grand Cru
Jerome and Patrice
Сотрудничать с нами
Попробуйте и Вы наши новинки!
удивите своих гостей!

КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ

АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ОРИГИНАЛЬНОЙ ПОДАЧИ БЛЮД

Ресторан - это не просто место, куда приходят поесть, это место, где получают удовольствие от нахождения, от обстановки, от сервиса и в том числе от еды. Удивляться - вот что должны делать гости. Предлагаем несколько простых вариантов оригинальной подачи блюд, чтобы удивить гостей.
Шкатулка
Шкатулка - это хранение ценности, в шкатулке должно находиться что-то важное и ценное. Так давайте использовать это качество шкатулки при подачи блюда. Это оригинальная идея очень понравилась многим шеф-поварам и гостям ресторанов. И сейчас мы готовы поделиться с Вами. Заказывайте шкатулки для своих съедобных "драгоценностей"
Цвет
Цвет дерева: светлый
Размер
Возможно уменьшить или увеличить размеры боковых реек
Заказать шкатулку

РАЗМЕРЫ И МАТЕРИАЛЫ

Размер
Размер: 18*18*10 см
(возможны размеры под
заказчика)

материал
Фанера облицована шпоном
из натурального дерева (дуб);
обработка - экологически
чистый водный лак

Цвет
Цвет дерева: светлый

Размеры и материалы

СТОИМОСТЬ

СТОИМОСТЬ
1200 руб. за 1 шт
Заказать шкатулку
Ящики-подносы
Большие мужские компании любят заказывать овощи и зелень, а что если эти свежие закуски принести в оригинальных ящиках - подносах. Овощи, словно с восточного базара, становятся более аппетитными, а гости - удивленными таким вариантом подачи. Заказывайте и эксперементируйте!
Цвет
Цвет дерева: темный / светлый
Размер
Возможно уменьшить или увеличить размеры боковых реек
Заказать ящики-подносы

РАЗМЕРЫ И МАТЕРИАЛЫ

Размер
Размеры изготовим любые
под заказчика

материал
Натуральное дерево хвойных
пород с эффектом старения;
обработка - экологически
чистый водный лак

Цвет
Цвет дерева: темный /
светлый

Размеры и материалы

СТОИМОСТЬ

СТОИМОСТЬ
590 руб. за 1 шт
Заказать ящик-поднос

НАШИ КЛЮЧЕВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

Преимущества
Преимущества
Chefstar - сообщество, которое идет в ногу со временем

Преимущества
Мы - профессиональная
команда творческих шеф-поваров

Преимущества
Мы постоянно
находимся в поиске
новых продуктов и приемов для Вас

Преимущества
Предлагаем Вам
только интересные и
проверенные идеи,
которые помогут Вам
не только продать
блюдо, но и повысить
имидж ресторана

Преимущества
Доставка по Москве
и МО бесплатно!
условия доставки

Преимущества
В процессе готовки
строго соблюдаются
временные рамки

приготовления

Преимущества
Рецептура приготовления, как в известнейших мишленовских ресторанах мира

Преимущества
Высококачественное
оборудование из
медицинской стали

позволяет исключить
посторонний
металлический
привкус

УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ

По Москве
от 3000 руб. доставка бесплатная
от 1500 руб. стоимость доставки 300 руб.

По России
Минимальный заказ от 6000 руб.
Предоплата 100%
Доставка транспортными компаниями по
тарифам Вашего направления

Доставим до транспортной компании бесплатно
Доставка
ПРАЙС-ЛИСТ
Получите прайс-лист

на весь ассортимент Chefstar

Оставьте заявку, заполнив форму ниже, и получите подробный прайс-лист по всем товарам Chefstar

КАКИЕ ВОПРОСЫ РЕШАЕТ ЗАКУПКА ПРОДУКТОВ Chefstar?

Стремитесь перейти на новый уровень?

Мы поможем Вам стать новатором в своем деле и научим удивлять гостей ресторанов

Наскучило однообразие?

Мы ломаем стереотипы "приевшихся" примитивных приемов в приготовлении и подаче блюд

Хотите произвести впечатление на гостей и работодателя?

Мы помогаем шеф-поварам в Мосвке и регионах использовать необычные гаджеты на кухне, чтобы быть неотразимым

Вы хотите найти единомышленников?

Мы объединяем интересных людей, которые стремятся развиваться, фантазируют и делятся своими изобретениями

Отзывы шеф-поваров

Ответим на Ваши вопросы
Оставьте заявку и наш менеджер
свяжется с Вами в ближайшее время
Закажите звонок

Закажите звонок и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время для консультации или ответа на Ваши вопросы

Дегустационный набор

Оставьте заявку и получите дегустационный набор бесплатно

Оставьте заявку,

чтобы узнать подробности
о сотрудничестве с нами

Оставьте заявку для первого шага нашего
сотрудничества, и мы подробно расскажем Вам
о Ваших выгодах от нашего взаимодействия

Узнайте о всех особенностях

чипсов из маниоки

Оставьте заявку и узнайте о всех особенностях чипсов из корня маниоки

Оставьте заявку

для заказа чипсов из маниоки

Оставьте заявку на заказ чипсов из корня маниоки и уточнения деталей заказа

Условия закупки от 1500 рублей
Оставьте заявку

для заказа чипсов из маниоки

Оставьте заявку на заказ чипсов из корня маниоки и уточнения деталей заказа

Оставьте заявку

для заказа чипсов из маниоки

Оставьте заявку на заказ чипсов из корня маниоки и уточнения деталей заказа

Оставьте заявку

для заказа чипсов из маниоки

Оставьте заявку на заказ чипсов из корня маниоки и уточнения деталей заказа

Оставьте заявку

для заказа чипсов из поленты

Оставьте заявку на заказ чипсов из поленты и уточнения деталей заказа

Узнайте о всех особенностях

соуса Demi-glace

Оставьте заявку и узнайте о всех особенностях соуса Demi-glace

Оставьте заявку

для заказа соуса Demi-glace

Оставьте заявку на заказ соуса Demi-glace и уточнения деталей заказа

Оставьте заявку

для заказа куриного бульона

Оставьте заявку на заказ куриного бульона и уточнения деталей заказа

Оставьте заявку

для заказа рыбного бульона

Оставьте заявку на заказ рыбного бульона и уточнения деталей заказа

Оставьте заявку

для заказа говяжего бульона

Оставьте заявку на заказ говяжего бульона и уточнения деталей заказа

Оставьте заявку

для заказа биска креветочного

Оставьте заявку на заказ биска креветочного и уточнения деталей заказа

Оставьте заявку

для заказа шкатулки

Оставьте заявку на заказ шкатулки и уточнения деталей заказа

Оставьте заявку

для заказа ящика-подноса

Оставьте заявку на заказ ящика-подноса и уточнения деталей заказа